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黄帝内经曾提到“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”，其中五果为助意味着水果有帮助的作用。对于肿瘤营养不良患者而言，补充抗氧化物、维生素和矿物质等微量营养素，水果是非常重要的选择，充足的营养不仅提高免疫力，也有助于对抗肿瘤。
经常食用水果，可以降低患癌风险，对于癌症患者也有助于促进治疗。然而，肿瘤患者在食用水果的时候也需要注意一些问题。
1、合并糖尿病的患者，在血糖浓度应达到以下标准时才可以摄入水果：空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下。选择水果宜选择含糖量相对较少的：如西红柿、水果黄瓜、蓝莓等；糖分含量高的如芒果、菠萝、车厘子、西瓜等不宜食用。进食水果的时间应选择在两餐之间，约是饭后1-2小时且量不宜多。
2、并发肠胃炎或化疗期间急慢性腹泻的患者，应避免食用较多纤维素含量高的蔬果，宜选择矿物质含量较高的水果。如：荔枝、石榴、樱桃、煮熟的苹果、葡萄等。
3、服用止痛药期间出现便秘的患者，用纤维素含量较高的水果。如：苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果、西梅、冬枣、石榴、木瓜、西瓜、梨等，可辅助通畅大便。
4、靶向药物治疗期间的患者，由于有些水果可能会增大靶向药副反应，甚至会导致药物中毒，需要倍加小心了。像西柚/葡萄柚就应该避开，其中的呋喃香豆素及其化合物对细胞色素P450 3A4酶(CYP3A4)活性有强烈的抑制作用，就干扰了抗肿瘤靶向药物的代谢，致血液浓度升高，增加不良反应发生率，甚至诱发中毒。
总的来说，水果是肿瘤患者营养补充的重要来源，但是在选择和食用时需要注意个人体质和适量原则，以免对身体造成负面影响。
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