青海西宁葱湾村：羊肚菌蹚出“增收路”

• 2023-06-01 23:18:39 来源：农民日报客户端

眼下，青海省西宁市湟中区共和镇葱湾村12个大棚的羊肚菌陆续迎来了丰收。走进羊肚菌大棚里，菌香混合着泥土的气息扑面而来，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，壮硕饱满、长势喜人，村民们穿梭在菌垄间，小心翼翼地将成熟的羊肚菌采下并装入筐中。

(资料图片仅供参考)

“今年不仅产量和品质显著提升，价格也水涨船高，成了当地群众增收致富的新路子。”葱湾村驻村第一书记姬普辉告诉记者：“今年由于气候原因，羊肚菌的生长受到了一定的影响，但收成依然比较理想，目前每斤鲜菌的市场售价达到200元，每天能采 300斤的鲜羊肚菌。从出菌情况看，采摘期预计持续到6月底，最多的时候能带动20人左右在基地务工。”

羊肚菌对土壤、气候条件要求高，培育难度大，葱湾村已连续3年种植羊肚菌，今年的羊肚菌鲜嫩肥厚，产量有所增加，大部分羊肚菌被提前订购，价格稳中向好。当地的鲜羊肚菌在这个时间段上市，每公斤的价格要比去年同期上涨20元左右，除了销售鲜菌，当地加工的干菌也提前签了订单。

说起葱湾村的羊肚菌，还要从村里的“轮值村长”说起。2019年4月，西宁市女企业家协会副会长、青海卓辰农业科技发展有限公司董事长刘云云，被西宁市妇联和市女企业家协会推荐为湟中区共和镇葱湾村第六任＂轮值村长＂。在任期间，刘云云深入葱湾村了解基本情况，并结合卓辰农业的产业优势，无偿为葱湾村提供羊肚菌菌种、营养包、设备等种植物资，还为当地村民免费进行技术培训，着力解决菌种的配送和技术支持。

刘云云和祁如信查看羊肚菌长势。

据了解，葱湾村所用的菌种是青海卓辰农业科技发展有限公司2016年研发的青藏高原特色作物，也是适合青海地区种植的第三代独有菌种，采用现代生物技术开发高原特种生物资源，创造了羊肚菌在青藏高原高海拔、高严寒地域大面积人工仿生栽培种植成功的延续实践。

刘云云介绍：“不论是从羊肚菌的品质还是产量上来说，葱湾村的羊肚菌种植已经初具规模，今年的亩产能达到500斤以上，我们公司会持续关注葱湾村，来帮助更多的农户，掌握羊肚菌的种植技术，带动更多的农户增收致富。”

刘云云和祁如信正在查看羊肚菌长势。

羊肚菌作为一种珍稀食用菌，市场价格长期居高不下，从播种到采收大约需要4个月。葱湾村利用冬闲土地，依托“公司＋基地＋农户”模式，种植羊肚菌12.5亩，有望实现产值100多万元。

董春香是土生土长的葱湾村村民，这几年不仅在基地干活挣钱，她还把自家2.5亩地流转出来种植羊肚菌，每年可以获得 1000多元的土地流转租金。采收羊肚菌是个细致的活儿，需要耐心与巧劲，这对董春香来说，也是一个学习的过程，在这里不仅可以挣钱还能学习一些养护羊肚菌的知识，这让她干活特有干劲儿。

她自信满满地说：“以前我们村子里没有产业，我们只能外出打工，自从村里开始种植羊肚菌，我就把地租给了村里，自己也在大棚里干活，学到了技术，挣到了钱还能照顾到家里的老人和孩子，这放在以前是想都不敢想的。”

村民正在采收羊肚菌。

据了解，湟中区共和镇葱湾村是西宁市市场监督管理局的联点帮扶村，自2018年以来建立“轮值村长”制度、充分发挥“第一书记”和“轮值村长”党员先锋带头作用，不断激活乡村振兴发展动力，走出了一条党建与乡村振兴深度融合的新路子。

村党支部书记祁如信说：“下一步，葱湾村将通过花海经济和羊肚菌种植，构建葱湾村‘两翼齐飞’的经济发展格局。充分发挥党建引领作用，持续做好地方特色产业发展，走出一条绿色的农业发展之路，全力助力乡村振兴，实现农民增收致富。”

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