方便面是很多人的常备食物,尤其是在忙碌或者懒得做饭的时候,只要几分钟就可以煮出一碗热乎乎的面条,加上各种调料和配料,就可以解决一顿饭的问题。但是,长久以来,方便面一直被贴着“垃圾食品”、“没营养”等负面标签。
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那方便面对身体真的只有坏处吗?
这个问题并没有一个简单的答案,因为方便面的好处和坏处都取决于吃的频率、量和方式。
一、我们来看看方便面的好处
方便面最大的优点就是方便,它可以节省时间和精力,让人在紧急或者累了的时候,不用花太多功夫就可以吃饱。方便面也有一定的营养价值,它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠、钾等成分,可以提供人体所需的能量和电解质。方便面还可以根据个人喜好,添加各种蔬菜、肉类、鸡蛋等食材,增加口感和营养。
二、方便面的坏处
如果吃得过多或者过于频繁,就会对身体造成不良影响。一般来说,方便面都会附带一些调味包、油包、蔬菜包等,这些配料可以增加方便面的风味和营养。
但是,这些配料也有一些问题,比如调味包中含有的味精、盐分、糖分等可能会导致口渴、高血压、糖尿病等。油包中含有的动物油或者植物油可能会增加脂肪摄入和卡路里摄入。蔬菜包中含有的干燥蔬菜可能会失去一些维生素和纤维素等。这些物质对于维持人体的正常代谢和免疫功能非常重要。如果长期只吃方便面,就会导致营养不良、消化不良、免疫力下降等后果。
那对于喜欢吃方便面的朋友而言,有没有方法,尽可能把这些负面影响,降到最低呢?
答案是肯定的,按照下述方法,我们也能健康、开心的食用方便面:
1、选择非油炸的方便面,或者添加了高粱面、荞麦面或大豆粉的方便面,这样可以减少油脂和饱和脂肪酸的摄入,增加蛋白质的摄入。
2、在泡或煮方便面之前,先用温水冲洗一遍,去除表面的蜡涂层和一些化学物质。
3、在泡或煮方便面时,加入一些鸡蛋、蔬菜、肉类等食材,提高营养均衡和口感。
4、少放或不放调味料,尤其是油包,避免摄入过多的钠盐和有害物质。如果觉得味道不够,可以用一些香料、醋、辣椒等调味。
5、有的人可能会觉得“汤”是方便面的灵魂,不过,很遗憾,这里要泼大家冷水。汤里含有大量的油脂和钠盐,对身体不利。因此,吃完方便面后,最好是把汤倒掉,不要喝或者尽量少喝。
6、吃完方便面后,最好吃一些水果,补充维生素和水分。
综上所述,方便面对身体并不是只有坏处,它也有一些好处,但是要注意控制吃的频率、量和方式。最好不要把方便面当作主食或者每天都吃,而是偶尔作为零食或者应急食品。同时,也要注意搭配其他食物,增加蔬菜和水果的摄入,补充足够的纤维、维生素和矿物质。只有这样,才能保证身体的健康和平衡。
来源:新浪新闻
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